biologische demerara rietsuiker

Dodo Cukrus" Dark Muscovado is een zachte vochtige suiker met fijnkorrelige donkerbruine kristallen, rijk aan natuurlijke melasse die het zijn kleverige textuur, speciale smaak en aroma geeft. Het wordt gebruikt in zoetwaren, bij het bakken, vooral in kruidige fruittaarten en peperkoek, maar ook bij de bereiding van hartige gerechten en zoetzure sauzen.

De luxueuze suikerscrub exolieert, voedt en hydrateert de huid. De kleine, ronde suikerkristallen scrubben de huid op uiterst zachte wijze. Daardoor wordt huidvernieuwing op een natuurlijke wijze gestimuleerd. Bovendien beschermen de werkzame stoffen van de suiker de huid tegen schadelijke toxinen.

"Muscovado Muscovado is een rietsuiker van het eiland Mauritius en staat ook wel bekend als Barbados suiker. Het klimaat van het kleine eiland in de Indische Oceaan is ideaal voor de teelt van suikerriet. Anders dan de meeste bruine suikers, die gemaakt worden door toevoeging van melasse aan geraffineerde witte suiker, neemt de Muscovado suiker de smaak en kleur van zijn bron, suikerrietsap over. Hierdoor bevat Muscovado suiker nog de natuurlijke mineralen en vitaminen uit het suikerriet. Het heeft een melasse-aandeel van 10-15%, dus het is in zijn consistentie zeer zacht, klonterig en vochtig. Smaak en gebruik De smaak van Muscovado suiker is zacht van toffee en mout en geven deze suikersoort zijn unieke karakter. Muscovado suiker is beter bestand tegen hoge temperaturen dan andere suikers waardoor de suiker perfect gebruikt kan worden in warme gerechten of baksels. Het geeft maaltijden en warme dranken een bijzonder hartige zoetheid en is ideaal voor het zoeten …"