ROBERT SIEDENBURG

Het tekort aan vakkundige koks neemt ziende ogen toe. Ook ik heb dit, als souschef, chef-kok, executive chef en als ondernemer aan den levende lijve ondervonden. Op de verschillende werkplekken ben ik geconfronteerd met het tekort aan koks, maar zeker ook met het tekort aan vakmensen. Met 29 jaar ervaring in de keukens van voornamelijk gegoede restaurants, hotels, cateraars en schepen durf ik mezelf echt chef tournant te noemen en ben ik dus op elke positie in uw keuken inzetbaar. Als freelance chef kan ik u helpen bij tijdelijke tekorten door ziekte, vakanties of grote drukte. Voor korte periodes maar ook langere periodes. Wie ben ik? Mijn naam is Robert Siedenburg en ik heb veel ervaring binnen de muren van de professionele keukens. Ik ben vertrouwd met restaurants, hotels, cateraars, schepen en event-locaties. Ik heb gewerkt in vaste keukens, kombuizen en met mobiele faciliteiten en ben dus allround inzetbaar. In overleg is er veel mogelijk. U vindt mijn portfolio op mijn website www.kokgevraagd.nl. Een onderdeel van mijn portfolio is mijn predictive index, een onafhankelijk rapport over hoe ik handel en wie ik ben. Als freelance chef ben ik natuurlijk flexibel en beschikbaar. Graag zou ik persoonlijk kennis met u maken en de mogelijkheden voor uw organisatie bespreken. Hartelijke groet, Robert Siedenburg